Берлинские маффины
От: Василик Инна
Фото берлинских маффинов.
Такие вкусные нежные и очень быстрые в приготовлении маффины, пеку довольно часто. Как утверждает Laralaram, практически автор этого рецепта, берлинские эти маффины оттого, что внутри у них начинка, почти как у берлинских пончиков. Вот такие они берлинские маффины с секретом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Немецкая
- Повод: Для детей, К чаю, На полдник
Состав:
- Мука 240 г
- Корица (молотая) 1, 5 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 90 г + 40 г
- Растительное масло 80 мл
- Молоко 260 мл
- Джем абрикосовый или варенье 4 ст.л.
Как приготовить
-
Муку просеять. В емкости смешать муку, разрыхлитель и 0,5 чайной ложки корицы.
-
Яйцо взбить до легкой пены, добавить 90 г сахара и еще раз взбить.
-
Влить растительное масло и молоко, перемешать до однородности. Добавить к яичной смеси мучную и аккуратно смешать.
-
В формочки для маффинов выкладывать 1 столовую ложку теста Затем1 чайную ложку варенья
-
Сверху тесто, чтобы закрывало варенье. Смешать оставшиеся 40 г сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху
-
Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов, остудить и подавать. Приятного аппетита
-
Рецепт проверен временем, и мне кажется многие наши кулинарочки, уже не раз испекли такие маффины. Мне очень нравиться тесто, что очень быстро можно их испечь, секретки внутри могут быть разные, и шоколад, и мармелад, кому что нравиться. Попробуйте не пожалеете.
Обсуждение
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на берлинских маффинов, если бы не доверяла рецептам Василик на все 100%.
Дорогая Василик!!!
Приготовила берлинских маффинов мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вечная классика, как маффины с кукурузой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
А я готовила берлинских маффинов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Василик!!!
Как же хочется берлинских маффинов!!!
Василик …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Василик, рецепт берлинских маффинов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сувенир и только!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо Василик за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Берлинские маффины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Это просто очень вкусно
Василик, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!