Мини-пирожки в дорогу
От: Виктория Кузнецова
Фото мини-пирожков в дорогу.
Почему именно в дорогу? Потому что удобно брать с собой что-то на 2 укуса. Я приготовила пирожки с двумя начинками, просто так интереснее. В тесто я добавила прованские травы, потому что мне нравится их аромат. Конечно, пирожки можно есть и дома, угощайтесь!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- мука - 400 г
- вода - 180 мл
- дрожжи сухие - 5 г
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
- колбаса копченая - 150 г
- помидоры - 2 шт.
- сыр - 40 г
- сосиски - 6 шт.
- сыр - 30 г
Как приготовить
-
Готовим самое обычное дрожжевое тесто. В теплой воде разводим дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут. Всыпаем половину муки, соль. Перемешиваем. Добавляем прованские травы и растительное масло. Перемешиваем и, постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте для подъема.
-
Подготовим ингредиенты для начинки.
-
Для второй начинки я взяла мини-сосиски, разрезала их пополам, на одну половинку положила сыр и накрыла второй половинкой сосиски.
-
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем обе части в одинаковые овалы. Делаем разметку кулинарным кольцом на одной из заготовок.
-
В каждый кругляшок укладываем по кружочку колбасы и помидора, кусочку сыра. Накрываем второй частью теста прижимаем пальчиками вокруг начинки. Кулинарным кольцом вырезаем пирожки.
-
Все пирожки готовы. Остатки теста собираем и формируем шарик.
-
Раскатываем шарик из остатков теста и нарезаем на полоски.
-
Каждую сосисочку с сыром оборачиваем полоской теста.
-
На среднем огне разогреваем большое количество растительного масла и жарим наши пирожки до готовности.
-
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
-
И вторая партия.
-
Разрез пирожков с колбасой.
-
И разрез пирожков с сосиской.
-
Выбирайте пирожок и угощайтесь!
-
Складываем пирожки в бумажный пакет и в дорогу!
Обсуждение
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Скорее бы попробовать)
Рецепт мини-пирожков в дорогу — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, Виктория!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мини-пирожки в дорогу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Еще ни разу не готовила пирожки осенние, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Виктория, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мини-пирожки в дорогу готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Виктория, большое спасибо!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Прекрасный рецепт мини-пирожки в дорогу!
Лучше делать мини-пирожки в дорогу строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!