От: mudraya_94
Это рецепт пирожков от моей бабушки. Очень вкусные пирожки с начинкой из капусты и яиц, любимая еда в любое время года!
В 1/2 кружки теплого молока добавить сахар и рассыпать по поверхности дрожжи. Поставить в теплое место на 10 минут. Остальное молоко вылить в миску, добавить растопленное масло, яйцо, соль и 1 стакан муки. Добавьте молоко с дрожжами. Продолжайте добавлять по 1 стакану муки пока тесто не станет эластичным и не станет отставать от стенок миски и прилипать к рукам. Прикройте миску и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в размере вдвое.
Пока вы ждете тесто, приготовьте начинку. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Добавьте капусту и готовьте, помешивая, пока капуста не обмякнет. Добавьте яйца, соль и перец по вкусу. Продолжайте тушить, пока капуста не станет мягкой. Начинку отставить на время.
Выложите подошедшее тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте колбаску шириной 5 см. Разрежьте на кусочки 3 см толщиной и скатайте в шарики. Расплющите шарики рукой, чтобы получились кружочки диаметром 10-12 см. Выложите начинку ложкой в середину кружочка, закройте и залепите края.
Постелите фольгой противни. Выложите на них пирожки и дайте им постоять несколько минут, чтобы дать тесту еще раз чуть подняться. Пирожки можно выложить швом вниз, тогда они не раскроются при выпечке. При желании можно смазать сверху желтком, чтобы пирожки получились красивые и блестящие. Выпекайте при температуре 200 С 20 минут или до золотистого цвета.
Обсуждение
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за отличный рецепт!
Mudraya_94, Рецепт просто прелесть!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирожки с капустой и яйцом)))
Всем привет! Девочки приготовила содовые пирожки с капустой, луком и яйцом, ну очень классно, а главное быстро.
Ухтышка какой рецепт пирожков с капустой и яйцом!!!!!!!
слюни текут рекой
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожков с капустой и яйцом!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Пирожки с капустой и яйцом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожки с капустой и яйцом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Mudraya_94, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Делаю пирожки с капустой и яйцом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирожки с капустой и яйцом.
Всем рекомендую.