Пирожки по 40 калорий

Эти очень вкусные пирожки нравятся даже тем, кто не любит диетическую еду (в том числе моему мужу). Они небольшие, пеку я их в формочках для печенья "Мадлен". Один пирожок содержит всего около 40 калорий. Яйца я использую среднего размера, если очень крупные, то хватит и двух. Вместо зернистого творога и кефира можно положить только кефир или только мягкий творог, тоже прекрасно получается. Сахарозаменитель можно не добавлять, тоже вкусно (я добавила 2 таблетки сахарозаменителя на основе стевии, он не вредный и не содержит калорий).

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • яйцо - 3 шт.
  • овсяные отруби - 2 ст.л.
  • пшеничная мука - 1 ст.л.
  • льняная мука - ½ ч.л.
  • творог обезжиренный - 75 г
  • кефир - 75 г
  • заменитель сахара стевия - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • курица - 100 г
  • лук репчатый - ½ шт.

Как приготовить

  1. Смолоть овсяные отруби на кофемолке или в блендере.

  2. Отварить курицу (нужно около 100 грамм отварного куриного филе без кожи). Мелко порезать половину средней луковицы и обжарить ее до прозрачности на чайной ложке растительного масла. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и прогреть.

    пирожки по 40 калорий. Шаг 2
  3. Смешать 1 целое яйцо, 2 желтка (белки отложить, они понадобятся позже), творог, кефир, немного соли, льняную муку, пшеничную муку и молотые овсяные отруби и растолченный в пудру сахарозаменитель. Взбить все в блендере (если не использовать зернистый творог, то можно не взбивать). Дать немного постоять, чтобы отруби набухли.

    пирожки по 40 калорий. Шаг 3
  4. Взбить белки до крепких пиков и осторожно перемешать с тестом.

    пирожки по 40 калорий. Шаг 4
  5. Разложить по формочкам первый слой теста (около 1/3 теста оставить для верхнего слоя). Сверху выложить курицу с луком.

    пирожки по 40 калорий. Шаг 5
  6. Закрыть начинку оставшимся тестом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут.

    пирожки по 40 калорий. Шаг 6
  7. Вот такие пирожки получились.

    пирожки по 40 калорий. Шаг 7

Обсуждение

4.7 / 5
reduco1971
reduco1971

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

katya93
katya93

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

saldupa
saldupa

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирожки по 40 калорий.
Всем рекомендую.

untesiong
untesiong

Valentina, тут ещё картофельные пирожки.

Катя Котлярская
Катя Котлярская

Спасибо огромное за рецепт, valentina!
пирожки по 40 калорий просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки по 40 калорий по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Ириша Набережных
Ириша Набережных

И это вправду весьма необычный рецепт.

endende
endende

Вкуснятина

Инга Погодаева
Инга Погодаева

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирожки по 40 калорий просто.
Спасибо за рецепт)))

Белянкова Люся
Белянкова Люся

Сегодня приготовила, получилось пирожки по 40 калорий не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Кристина Люкина
Кристина Люкина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Христина Маценко
Христина Маценко

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Инга Буток
Инга Буток

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

badreeva_97
badreeva_97

Мой самый любимый рецепт пирожков по 40 калорий!!!
Я тоже так готовлю!

asya77
asya77

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

galya70
galya70

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

unesich1988
unesich1988

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ilenganta1991
ilenganta1991

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пирожков по 40 калорий.