От: valentina oooooo
Эти очень вкусные пирожки нравятся даже тем, кто не любит диетическую еду (в том числе моему мужу). Они небольшие, пеку я их в формочках для печенья "Мадлен". Один пирожок содержит всего около 40 калорий. Яйца я использую среднего размера, если очень крупные, то хватит и двух. Вместо зернистого творога и кефира можно положить только кефир или только мягкий творог, тоже прекрасно получается. Сахарозаменитель можно не добавлять, тоже вкусно (я добавила 2 таблетки сахарозаменителя на основе стевии, он не вредный и не содержит калорий).
Смолоть овсяные отруби на кофемолке или в блендере.
Отварить курицу (нужно около 100 грамм отварного куриного филе без кожи). Мелко порезать половину средней луковицы и обжарить ее до прозрачности на чайной ложке растительного масла. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и прогреть.
Смешать 1 целое яйцо, 2 желтка (белки отложить, они понадобятся позже), творог, кефир, немного соли, льняную муку, пшеничную муку и молотые овсяные отруби и растолченный в пудру сахарозаменитель. Взбить все в блендере (если не использовать зернистый творог, то можно не взбивать). Дать немного постоять, чтобы отруби набухли.
Взбить белки до крепких пиков и осторожно перемешать с тестом.
Разложить по формочкам первый слой теста (около 1/3 теста оставить для верхнего слоя). Сверху выложить курицу с луком.
Закрыть начинку оставшимся тестом. Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут.
Вот такие пирожки получились.
Обсуждение
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирожки по 40 калорий.
Всем рекомендую.
Valentina, тут ещё картофельные пирожки.
Спасибо огромное за рецепт, valentina!
пирожки по 40 калорий просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки по 40 калорий по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вкуснятина
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пирожки по 40 калорий просто.
Спасибо за рецепт)))
Сегодня приготовила, получилось пирожки по 40 калорий не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мой самый любимый рецепт пирожков по 40 калорий!!!
Я тоже так готовлю!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пирожков по 40 калорий.