Слоеные пирожки с мясом
От: utrit1998
Фото слоеных пирожков с мясом.
Так захотелось вдруг слоеных пирожков с мясом. Вспомнились пирожки, которые в далекие советские времена продавали в Ленинграде у метро "Площадь Восстания". Ах, какие это были пирожки!
Совершенно не страшно было купить пару пирожков и кофе с молоком и это было так вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- 250 г мяса свинины
- 500 г (упаковка из двух листов) замороженного слоеного бездрожжевого теста
- 1/2 луковицы
- соль
- 1 яйцо
- молотый перец
- масло для жарки.
Как приготовить
-
Мясо положить в кипящую воду, подсолить и варить на небольшом огне до готовности.
-
В это время снять с теста упаковку и оставить размораживаться. Тесто я беру бездрожжевое, в упаковке по два листа. В дальнейшем каждый лист разрезаю на шесть квадратов, итого получается 12 пирожков.
-
Когда мясо сварится, остужаем его и пропускаем в мясорубке.
-
На ложке растительного масла пассируем мелко нарезанный репчатый лук, затем к нему добавляем мясо, посыпаем свежим молотым перчиком, досаливаем и хорошо перемешиваем. Здесь можно в начинку добавить немного бульона, в котором варилось мясо, для большей сочности.
-
Тесто слегка раскатываем (только в одном направлении), разрезаем на квадратики, смазываем края квадратика взбитым яйцом, на середину выкладываем две чайных ложки начинки и защипываем края.
-
Сверху нужно смазать пирожки с мясом взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку. Готовность пирожков определяется румяностью.
На заметку
У меня на окне растет кустик мелиссы лимонной. Летом он живет на лоджии, а зимой на окне и надо сказать хорошо ему у меня. А так как с отоплением у нас полный порядок, то некоторые листочки периодически засыхают. Я их не выбрасываю, а добавляю в чайник, когда завариваю чай.
Свежий чай с мелиссой, да со слоеными мясными пирожками... Вкусно!
Обсуждение
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Отличный вариант приготовления слоеных пирожков с мясом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы слоеные пирожки с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо, очень понравилось оформление слоеных пирожков с мясом!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала слоеные пирожки с мясом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
А как Вы готовите слоеные пирожки с рыбой? Поделитесь секретом.
Спасибо, utrit1998 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень вкусно и главное просто.
слоеные пирожки с мясом получается ням-ням.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Обязательно приготовлю на днях
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела слоеные пирожки с мясом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)