Пирожное картошка

Состав:

• печенье 250 г
• молоко 200 г
• какао-порошок 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• ванилин 0.5 г
• сахар 2 ст.л.
• масло 100 г
• яйцо 1 шт

Как приготовить

1. Готовим заварной крем. Для начала смешиваем яйцо, ванилин, сахар и муку. Вливаем 100 гр молока. Отдельно подогреваем еще 100 гр молока, но не доводим до кипения. В нагретое молоко тонкой струйкой, помешивая, вливаем приготовленную смесь. И держим чуть на маленьком огне, чтобы загустело. Отставляем, чтобы крем остыл и переходим к печенью.

2. Печенье разминаем и смешиваем с какао.

   

3. Часть крошки отсыпаем (в ней потом будем обкатывать картошку). В остальное печенье вливаем крем и хорошо перемешиваем.

   

4. Формируем картошки т обваливаем в оставленной ранее крошке. Готово:)