От: gastronom
Нет ничего более вкусного, чем домашний, рукотворный хлеб. А если спрятать внутри хлебных рулетиков изумрудную начинку из песто, то к этому хлебу никакой колбасы не понадобиться.
Смешайте все ингредиенты для теста и вымешивайте тесто в комбайне с насадкой крюк 10 минут. Скатайте в тесто в шар, выложите в вымазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте подходить. Тесто должно увеличиться вдвое, займет примерно 1 час.
Тем временем сложите в чашу блендера сыр, шпинат, добавьте соль, перец и чесночный порошок. Влейте 5 ст. л. растопленного сливочного масла, добавьте щепотку соли и взбейте в пюреобразную массу. Добавьте яйцо и взбивайте в импульсивном режиме, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
Когда тесто подойдет, поставьте два противня на верхний и нижний уровни духовки, разогрейте духовку до 190С. разделите тесто на части и скатайте их в шары. а затем раскатайте в овальные пласты толщиной 5 мм.
Переложите один пласт теста на лист бумаги для выпечки, выложите на тесто половину начинки и распределите. Скатайте его вдоль длинной стороны в довольно плотный рулон. затем острым ножом сделайте насечки поперек рулета под углом 45С на расстоянии 4-5 см друг от друга. Вы должны практически разделить кусочки, но не прорезать нижний слой теста. Аккуратно отогните получившиеся кусочки в разные стороны. Так же поступите с оставшимся рулетом. смажьте поверхность рулетиков 3 ст. л. растопленного сливочного масла, присыпьте хлопьями морской соли и отправьте их в духовку на 25-30 минут.
Готовые рулетики смажьте оставшимся сливочным маслом, дайте им немного остыть и подавайте.
Обсуждение
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Gastronom, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулетиков с кабачками и шпинатом.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулетики с кабачками и шпинатом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Сегодня приготовила, получилось рулетики с кабачками и шпинатом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сделала яичницу с кабачками. Всем советую!
Gastronom, спасибо за новый вариант рулетиков с кабачками и шпинатом.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо gastronom, ты меня спасла!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте gastronom.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетики с кабачками и шпинатом
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..