От: Аника Вдов
Торт Норка Крота, или как его еще называют Крот, очень любим в нашей семье. Он представляет собой нежное суфле с кусочками шоколада и со вкусом банана, в шоколадном бисквите. Хочу с вами поделиться способом его приготовления.
Итак, для приготовления торта Норка крота нам понадобятся вот такие незатейливые ингредиенты.
Делаем бисквит. Взбиваем отдельно белки в крепкую пену. Желтки взбиваем с горячей водой постепенно добавляем сахар. На взбитые желтки выкладываем белки не перемешиваем. Смешаем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем к нашим белкам и аккуратно все перемешиваем с верху вниз.
Выливаем тесто в круглую форму, застеленную пекарской бумагой (я использовала форму диаметром 26 сантиметров).
Выпекаем бисквит в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Бисквит должен получиться примерно как на фото.
Даем бисквиту остыть пару часов. Далее берем наш бисквит и отступив от края 2 сантиметра вырезаем круг и извлекаем середину.
Пропитываем бисквит. Для этого смешаем сладкую водичку с ложкой коньяка. Затем выкладываем в углубление дольки бананов.
Приготовим крем для торта. Банан пюрируем блендером и смешаем с творогом и сахаром. Желатин зальем водой. Сливки взбиваем в крепкую пену.
Желатин распустим на водяной бане. Добавим в творожную массу, перемешаем. Добавим тертый шоколад и сливки. Все перемешиваем, только аккуратно. Если масса жидкая ставим ее в холодильник. Когда масса начнет густеть, выкладываем ее горкой на бананы.
Бисквит, который мы выбирали, перетрем в крошку и выкладываем поверх начинки. Слегка прижимаем. Сверху можно посыпать какао.
Убираем готовый торт Норка крота, на ночь, в холодильник. А утром можно пробовать. Угощайтесь!
... и еще кусочек вкусного торта Норка крота!
Обсуждение
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Хотела приготовить уже сегодня домашний тортик и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо большое за замечательный рецепт тортика.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит домашний торт.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний тортик.
О результате напишу позже.
Аника, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
А я всегда готовлю с Аника и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Аника, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Аника, отличный рецепт домашнего торта, все ингредиенты любимые.