Торт с сыром маскарпоне

От: urorour

Фото торта с сыром маскарпоне.

Сегодня подробно расскажу о том, как приготовить торт с сыром маскарпоне, который можно подать к праздничному столу или к семейным посиделкам с чаем. Торт состоит из шоколадного бисквита и сыра.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 287 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На полдник, На праздничный стол

Состав:

Какао — 130 г
Мука — 350 г
Сахар — 250 г
Коричневый сахар — 220 г
Корица — 1,5 ст.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Кайенский перец — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Молоко — 460 г
Оливковое масло — 110 г
Растительное масло — 110 г
Яйца — 2 шт.
Бальзамический уксус — 2 ст.л.
Ваниль — 1,5 ст.л.
Маскарпоне — 230 г (в крем)
Корица — 1 ст.л. (в крем)
Ваниль — 2 ч.л. (в крем)
Сахарная пудра — 125 г (в крем)
Соль — 1 Щепотка (в крем)
Жирные сливки — 235 г (в крем)

Как приготовить

Все сухие ингредиенты сложите в глубокую миску. Перемешайте.
2. Следом выложите влажные ингредиенты для теста (включая яйца). Снова тщательно перемешайте.
3. Две формы диаметром 20 см смажьте маслом, застелите бумагой для выпечки и снова немного смажьте. Равномерно разлейте получившееся тесто по формам. Запекайте в духовке при при 180 градусах на протяжении 40-45 минут (проверяйте готовность зубочисткой). Как только бисквиты запекутся, подержите их в формах минут 10, а после достаньте и оставьте до полного остывания.
4. Займемся кремом. Первым делом хорошенько взбейте миксером сливки (до устойчивых пиков). В другой мисочке смешайте маскарпоне, корицу, ваниль и сахар. Хорошенько перемешайте. Аккуратно соедините сливки с сырным кремом.
5. Остывшие бисквиты смажьте получившимся кремом. Перед этим можно пропитать их любимым сиропом (по желанию).

На заметку

Тортики с маскарпоне получатся очень необычными. Это мексиканский рецепт, так что вкус будет сюрпризом для ваших близких. В торте сочетаются специи и пряности с нежным сыром "Маскарпоне". Также десерт можно красиво украсить. Как вариант разрезать коржи на 2 части, пропитать хорошенько сиропом и прослоить кремом. Выбирать вам:)

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

ursersic1981

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать торт к домашнему празднику.

Уткина Олеся

Сегодня первый раз готовила домашний тортик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

alena

Urorour, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего торта!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

hintofr

Забираю домашний торт в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт торта.

ithougra

Первый раз сделала сама домашний тортик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

rurne1985

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Олеся Прозорова

Хороший рецептик! :)

ahotchick1997

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

etofiniow

Какая у Вас Фантазия!!!

Шинкарева Василиса

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

aning1977

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

grebennikova_85

Очень понравился состав тортика, все отлично должно сочетаться!

enelyea1994

Спасибо urorour за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lunnovskaya_95

Спасибо за рецепт домашнего тортика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ilenganta1991

Рецепт интересный.
Попробую!

cicete1982

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

rimiso1983

Ухтышка какой рецепт домашнего тортика!!!!!!!
слюни текут рекой

caloofaly

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

garnets_92

Я делала торт по рецепту urorour, мне понравилось.
Даже брату, который торт не любит,понравилось!

apice

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.