Йогуртовый торт

Состав:

• 200 мл сливок 35%
• 500 мл йогурта
• 100 г печенья
• 2 ст.л. желатина.

Как приготовить

1. Взять 200 мл сливок 35%, 500 мл йогурта (желательно погуще, у меня тут клубничный),100 г печенья (обыкновенное квадратиками),2 ст. л. желатина + воды столько, чтоб покрыло желатин.

2. Желатин залить теплой водой. Взбить миксером 200 мл сливок, влить туда же йогурт, добавить подогретый желатин (я подогреваю в микроволновке при малой мощности 80W 2-3 минуты).

3. Вылить в форму, сверху посыпать кусочками печенья, немного придавить.

4. Поставить в морозилку на 15-20 минут. Готово.

5. Первый слой я делаю из всего, что есть (ягоды, фрукты + 1 ч. л. желатина + вода + сироп).

6. Убрать на 5 минут в морозилку.