Торт цветы в пустыне

Состав:

• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сахарная пудра - 2 шт.
• масло сливочное - 400 г
• картофельный крахмал - 3 ст.л.
• варенье - 450 г
• молоко - 500 мл
• сахар - 3 ст.л.
• мука - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• ванилин - по вкусу
• миндаль - по вкусу

Как приготовить

1. Торт получается очень вкусным!

2. Приятного аппетита.

   

3. А после этого украшаем по усмотрению.

   

4. .

   

5. Когда коржи и крем готовы, приступаем к сборке торта. Выложим весь крем на один корж и распределим его по всей поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник на три - четыре часа.

   

6. Теперь приступаем к приготовлению крема. Смешаем желтки, сахар, ванилин, муку и крахмал, добавляем стакан молока и тщательно размешиваем. Оставшееся молоко доведем до кипения, а затем вольем в желтковую смесь и хорошенько все размешаем, и варим до загустения. Взбиваем масло, добавляя остывший крем.

   

7. Выпекаем в нагретой до 175 градусов духовке 40 минут. Также выпекаем и второй корж.

   

8. а сверху выкладываем взбитые белки. Сверху безе посыпаем половиной нормы миндальных хлопьев.

   

9. На тесто выкладываем половину варенья. Распределяем его по всему периметру,

   

10. Начнем с приготовления песочного теста. Для этого смешаем желтки, сахарную пудру (я заменила ее сахаром) и мягкое масло, добавим разрыхлитель и муку и замесим тесто, и разделим его на две части. Белки взбиваем, добавляя сахарную пудру, до устойчивых пиков. В конце вводим крахмал. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. Распределяем в форме половину теста.