Картофельная запеканка с курицей и сыром

Новый год это не только сам праздник, но и новогодние каникулы. Мало кто будет стоять у плиты все дни и готовить что-нибудь эдакое. Уверена, что захочется вкусного, но простого и быстрого в приготовлении. Думаю, что вам придется по вкусу эта не совсем обычная из-за начинки запеканка.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя

Состав:

  • картофель - 600 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • сыр плавленый Hochland - 100 г
  • курица вареная - 200 г
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Картофель почистить, сварить, слить всю воду и просто помять. Картофельное пюре остудить. Добавить растопленное масло и яйца, перемешать до однородной массы.

  2. Куриное филе нарезать, поперчить, добавить плавленый сыр Hochland, перемешать.

    картофельная запеканка с курицей и сыром. Шаг 2
  3. Форму 20 25 см смазать маслом и положить половину картофельного пюре, разровнять. На верх разровнять начинку и все закрыть оставшимся пюре. Разровнять поверхность при помощи сырой ложки. Смазать верх сметаной и нанести узор, по желанию.

    картофельная запеканка с курицей и сыром. Шаг 3
  4. Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 С до готовности, примерно 30-40 мин Корочка должна зарумяниться.

    картофельная запеканка с курицей и сыром. Шаг 4
  5. Вынуть, дать немного остыть и подавать.

    картофельная запеканка с курицей и сыром. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    картофельная запеканка с курицей и сыром. Шаг 6

Обсуждение

4.9 / 5
Зина Ильмурзина
Зина Ильмурзина

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Гала Ищенко
Гала Ищенко

Лялич, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Ксюха Мехова
Ксюха Мехова

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

tertychnaya_80
tertychnaya_80

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Брянцева Людмила
Брянцева Людмила

Спасибо, Лялич!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

tonya
tonya

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

hicede
hicede

А что вы думаете о картофельной запеканке из пюре?

isissi
isissi

Первый раз в жизни решилась на картофельную запеканку с курицей и сыром и не получилось(((
Так обидно!!

dariya89
dariya89

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

irisha79
irisha79

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

anyuta85
anyuta85

Словами не описать.
Вкус бесподобный.