Компот из груш на зиму без стерилизации
От: sisoucati
Фото компота из груш на зиму без стерилизации.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Груши - 2 кг
- Сахар - 400 г
- Смородина - 300 г
- Вода - 4 л
Как приготовить
-
Груша содержит в себе мало кислот, поэтому при консервации нужно либо стерилизовать заготовки, либо добавлять в них дополнительно кислые ягоды или фрукты. Я добавила розовую смородину, вместо нее, например, можно положить в сироп лимонную кислоту из расчета 4 г на литр сиропа. Дополнительно взамен стерилизации мы воспользуемся методом трехкратной заливки. Теперь обо всем по порядку в рецепте.
-
Для приготовления компота из груш на зиму без стерилизации подготовим продукты по списку.
-
Отберем спелые хорошие груши без гнили и вмятин.
-
Промоем их.
-
Разрежем на половинки или четвертинки, удалим сердцевину.
-
Подготовленные стерилизованные банки заполним грушами на треть объема, добавим немного смородины и зальем кипятком. Накроем крышками и оставим на 5-10 минут.
-
Затем сольем воду в кастрюлю, опять ее вскипятим и снова зальем банки на 5-10 минут. Во второй раз сольем воду, добавим в нее сахар из расчета 200 граммов на 3-х литровую банку компота.
-
Вскипятим сироп, помешивая, чтобы сахар растворился, и зальем горячий сироп в банки, закатаем их, перевернем и укутаем одеялом до утра.
-
Ну, а утром можно ставить приготовленный без стерилизации компот из груш на зиму в темное место.
-
Вкусной вам зимы!
Обсуждение
Sisoucati, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Это просто очень вкусно
Вкус компота из груш на зиму без стерилизации просто потрясающий!
Будем повторять.
Первый раз сделала сама компот из груш на зиму без стерилизации.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить компот из груш на зиму без стерилизации
Вот ссылка на новый рецептик компота из черники на зиму без стерилизации.
Sisoucati, рецепт замечательный! Спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я еще не делала компот из груш на зиму без стерилизации, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У меня компот из груш на зиму без стерилизации прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sisoucati, спасибо за рецептик компот из груш на зиму без стерилизации!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Sisoucati, классный рецепт компота из груш на зиму без стерилизации!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Sisoucati, очень интересный вариант компота из груш на зиму без стерилизации.:)
Всё круто, всё вкусно, спасибо sisoucati за твои рецепты.))))
Sisoucati, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sisoucati за то, что даёт нам возможность выбора!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт компота из груш на зиму без стерилизации меня выручил!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня