Смородиновое варенье пятиминутка
От: Саша Иозефсон
Фото смородинового варенья пятиминутка.
Варенье из черной смородиной всегда считалось очень полезным и невероятно вкусным, особенно холодными зимними вечерами с горячим чайком. Готовится быстро, хранится долго. Рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Смородина черная — 2 кг
- Сахар — 4 кг
- Вода — 0,5 стак.
Как приготовить
-
Ягоды тщательно перебираем и промываем холодной водой.
-
Подготовьте 2 кг сахара и полстакана воды.
-
Нагреваем воду в кастрюле и добавляем сахар, полностью его растворяем, поместив кастрюлю на водяную баню.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте смородину, перемешайте.
-
Возвращаем кастрюлю на огонь, постоянно при этом помешиваем. Доводим до кипения и варим 4-5 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем, чтобы сахар растворился.
-
Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам и закройте крышками. Переверните банки до полного остывания, а затем храните варенье в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим смородиновое варенье пятиминутку в домашних условиях. Прогреваем в кастрюле воду и растворяем в ней сахар, поместив кастрюлю на водяную баню. Снимаем сироп с огня и добавляем ягоды, перемешиваем. Возвращаем кастрюлю на огонь, кипятим и варим еще 5 минут. Вновь снимаем кастрюлю с огня и добавляем оставшийся сахар. Перемешиваем, чтобы он полностью растворился. Закрываем готовое варенье в банки. Храним варенье в темном и прохладном помещении. Удачи!
Обсуждение
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит смородиновое варенье пятиминутка.
Саша, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Смородиновое варенье пятиминутка вкуснее чем варенье из виктории пятиминутка?
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
ОО, мой любимы рецептик смородинового варенья пятиминутка
Готовила смородиновое варенье пятиминутка точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я обязательно на днях попробую твой вариант смородинового варенья пятиминутка
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею смородинового варенья пятиминутка.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить смородиновое варенье пятиминутка.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)