От: Люда Краснов
Фото варенья из крыжовника с листьями смородины.
В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидов и эфирных масел, витаминов, антиоксидантов. Зная все это, просто невозможно устоять перед возможностью использовать их в рецептах.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Крыжовник очень тщательно вымойте, переберите, чтобы не попались порченые или червивые ягоды, также вымойте веточку листьев смородины. Возьмите маникюрные ножницы и отрежьте хвостики с двух сторон у каждой ягодки. Снова промойте крыжовник.
Подготовленные ягоды сложите в чашу измельчителя и включите машину. Насколько сильно измельчить? Это не важно, делайте на свой вкус, главное разбить ягоды, чтобы вышел сок.
Перелейте крыжовниковую массу в кастрюльку, лучше антипригарную. Добавьте сахар, перемешайте деревянной лопаткой.
Положите веточку с листьями смородины, щепотку лимонной кислоты, чтобы дольше сохранить варенье.
Доведите варенье до кипения и варите 20 минут на медленном огне. Периодически помешивайте, снимайте пену. Из готового варенья удалите веточку с листьями.
Горячее варенье разлейте по стерильным банкам. Закатайте стерильными крышками и укутайте в одеяло до остывания. Готово!
Отбирая листья смородины для консервации варенья, отдайте предпочтение тем, которые на веточке, их легче будет после удалить из готового лакомства. Количество листьев примерное, на каждые 500 г крыжовника одна хорошая веточка. Итак, смотрите, как приготовить варенье из крыжовника с листьями смородины.
Обсуждение
Отлично, варенье из крыжовника с листьями смородины — супер, понравилось всем!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Люда, рецепт замечательный, спасибо!
Ой, Люда.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Супер!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Заприметила новый рецепт варенья из красной смородины и крыжовника arcept.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-krasnoi-smorodiny-i-kryzhovnika, но вот еще руки не дошли.
Варенье из крыжовника с листьями смородины - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
варенье из крыжовника с листьями смородины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Люда)))))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(