От: kovyershina_93
Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином - домашнее лакомство для всей семьи: от деток до взрослых!
Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином - очень вкусное, получается душистым и с приятным послевкусием.
Готовить варенье можно как из красного крыжовника, так и из зеленого. Помимо апельсина и лимона можно добавить в домашнее лакомство любимые пряные нотки, можно поэкспериментировать с травами - мята, мелисса и т. д.
Подавать варенье к столу вкусно даже просто так, к чашечке чая, но еще вкуснее оно будет с румяными тостами, сырниками или оладьями. Готовить варенье достаточно просто, поэтому с рецептом справятся все.
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
Весь крыжовник засыпать в глубокую миску, залить прохладной водой, сразу же на поверхность всплывут сухие листочки и веточки. Воду необходимо слить, крыжовник промыть еще несколько раз под проточной водой.
Самое сложное, лично для меня, это процесс чистки крыжовника - нужно взять маленькие ножницы и обрезать хвостики у крыжовника. Чтобы эта процедура была неутомительной и быстрой, нужно подключить всех членов семейства.
Лимон и апельсин вымыть жесткой щеткой и специальным моющим средством для фруктов. Нарезать цитрусы произвольно, косточки нужно будет удалить. С лимона, по желанию, можно снять кожицу, а вот у апельсина ее лучше оставить.
Крыжовник, когда он будет полностью очищен, сложить в чашу кухонного блендера, измельчить на высоких оборотах.
В массу из крыжовника добавить апельсиновые дольки и лимон. Измельчить повторно все содержимое чаши.
Переложить массу из блендера в кастрюлю или сотейник. Всыпать сахарный песок в крыжовник, перемешать и отправить на огонь.
Варить варенье из крыжовника 25-30 минут. К концу варки варенья необходимо подготовить баночки - вымыть с содой и стерилизовать, крышки проварить в кипятке 10 минут.
Горячее варенье расфасовать по стерильным банкам и тут же закатать. После поставить баночки дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки. Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином на зиму готово. Хранить варенье в прохладном помещении.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо, kovyershina_93!
Kovyershina_93! Спасибо за рецепт!
варенье из крыжовника с лимоном и апельсином готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
варенье из красной смородины и крыжовника.
Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином — просто СУПЕР!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили варенье из крыжовника с лимоном и апельсином.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
ОЧ вкусно получилось)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делаю варенье из крыжовника с лимоном и апельсином который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Доброго!
Сегодня приготовила варенье из крыжовника с лимоном и апельсином по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Дорогая kovyershina_93!!!
Приготовила варенье из крыжовника с лимоном и апельсином мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Делала варенье из крыжовника с лимоном и апельсином один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!