От: Скрыльник Юлия
Варенье из крыжовника без варки - полезное варенье, которое практически не требует времени и сил.
Варенье из крыжовника без варки - прекрасный способ сохранить полезные свойства и витамины крыжовника. По такому принципу я всегда заготавливаю не только крыжовник, но и малину, клубнику, смородину.
Варенье без варки лучше фасовать в небольшие емкости, отдельно им нужно выделить место на нижней полке холодильника.
Вкус у такого варенья получается превосходным, свежим и очень приятным. Варенье можно подавать к мороженому или любой домашней выпечке, также им можно прослаивать пироги и бисквиты, а можно просто подавать к чаю.
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
Весь подготовленный крыжовник засыпать в глубокую миску, залить водой, сразу на поверхность всплывут мелкие сухие листочки. Теперь воду слить, крыжовник еще раз промыть, немного просушить.
Подготовить небольшие ножницы - подойдут маникюрные. Обрезать у крыжовника хвостики с обеих сторон, после крыжовник можно еще раз сполоснуть и просушить.
Подготовить чашу блендера, сложить в нее весь крыжовник и измельчить на высоких оборотах.
Переложить измельченный крыжовник в миску, добавить туда же сок лимона.
Всыпать в миску несколькими подходами сахарный песок. Так как варенье варить мы не будем, сахара нужно добавить в два раза больше, чем крыжовника.
Перемешать все и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа, пока все кристаллы сахара полностью не растворятся.
Банки для сырого варенья необходимо хорошо вымыть с содой, прополоскать, стерилизовать сухим способом. Наполнить банки вареньем, герметично закрутить стерильными крышками и убрать на нижнюю полку холодильника. Варенье из крыжовника без варки готово.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Скрыльник, большое спасибо за рецепт варенья из крыжовника без варки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, варенье из крыжовника без варки суперрр!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Скрыльник, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сразу захотелось попробовать (люблю варенье из красной смородины и крыжовника).
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото варенья из крыжовника без варки очень аппетитно выглядит!!!
Скрыльник …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Иду пробовать…
Спасибо огромное за рецепт варенья из крыжовника без варки!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!