Варенье из крыжовника без варки

Варенье из крыжовника без варки - полезное варенье, которое практически не требует времени и сил.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 268 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Крыжовник – 300 г
  • Сахар – 600 г
  • Сок лимона – 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Варенье из крыжовника без варки - прекрасный способ сохранить полезные свойства и витамины крыжовника. По такому принципу я всегда заготавливаю не только крыжовник, но и малину, клубнику, смородину.

  2. Варенье без варки лучше фасовать в небольшие емкости, отдельно им нужно выделить место на нижней полке холодильника.

  3. Вкус у такого варенья получается превосходным, свежим и очень приятным. Варенье можно подавать к мороженому или любой домашней выпечке, также им можно прослаивать пироги и бисквиты, а можно просто подавать к чаю.

  4. Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

  5. Весь подготовленный крыжовник засыпать в глубокую миску, залить водой, сразу на поверхность всплывут мелкие сухие листочки. Теперь воду слить, крыжовник еще раз промыть, немного просушить.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 5
  6. Подготовить небольшие ножницы - подойдут маникюрные. Обрезать у крыжовника хвостики с обеих сторон, после крыжовник можно еще раз сполоснуть и просушить.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 6
  7. Подготовить чашу блендера, сложить в нее весь крыжовник и измельчить на высоких оборотах.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 7
  8. Переложить измельченный крыжовник в миску, добавить туда же сок лимона.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 8
  9. Всыпать в миску несколькими подходами сахарный песок. Так как варенье варить мы не будем, сахара нужно добавить в два раза больше, чем крыжовника.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 9
  10. Перемешать все и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа, пока все кристаллы сахара полностью не растворятся.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 10
  11. Банки для сырого варенья необходимо хорошо вымыть с содой, прополоскать, стерилизовать сухим способом. Наполнить банки вареньем, герметично закрутить стерильными крышками и убрать на нижнюю полку холодильника. Варенье из крыжовника без варки готово.

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

    варенье из крыжовника без варки. Шаг 12

Обсуждение

4.9 / 5
runeass
runeass

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

basieva_76
basieva_76

Скрыльник, большое спасибо за рецепт варенья из крыжовника без варки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Янчик Щербак
Янчик Щербак

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Балясникова Ольга
Балясникова Ольга

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, варенье из крыжовника без варки суперрр!!!

yulyasha93
yulyasha93

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Лизавета Амирханова
Лизавета Амирханова

Огромное спс за рецептик!!! =)

apice
apice

Скрыльник, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

adelafuerte
adelafuerte

Сразу захотелось попробовать (люблю варенье из красной смородины и крыжовника).

nered1995
nered1995

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

asya77
asya77

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото варенья из крыжовника без варки очень аппетитно выглядит!!!

gangrskaya_70
gangrskaya_70

Скрыльник …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

couteast1986
couteast1986

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Томилова Лизавета
Томилова Лизавета

Иду пробовать…

Ксюха Щербак
Ксюха Щербак

Спасибо огромное за рецепт варенья из крыжовника без варки!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Якимова Зоя
Якимова Зоя

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

inga
inga

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!