Простое абрикосовое варенье
От: atioto
Фото простого абрикосового варенья.
Простое варенье из абрикосов. Хорошо застывает, никаких сложностей. Из этого количества получается 1 л варенья.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 1 кг абрикосов
- 700 г сахара
Как приготовить
-
Абрикосы помыть, удалить косточки. Нарезать каждую половинку на 3-4 части.
-
Сложить нарезанные абрикосы в большую кастрюлю или сковороду с высокими бортами, желательно с тяжелым дном. Поставить на медленный огонь. Добавлять сахар постепенно, по частям, помешивая, чтобы не приставал ко дну. Сахар начнет карамелизоваться и абрикосы станут мягкими. Варить, время от времени помешивая, 45 минут - 1 час.
-
Когда цвет станет интенсивным и варенье начнет застывать на ложке в густую капельку, варенье готово. Разложить горячее варенье по стерилизованным чистым банкам (советуем держать банки наготове горячими в духовке при 100 С). Закрыть крышками.
-
Когда банки остынут, проверить на вакуум - крышки не должны пружинить. Если пружинят - банка закрыта неплотно. Поставьте ее на хранение в холодильник. Если все в порядке, крышки не пружинят - уберите на хранение в темное прохладное место.
Обсуждение
Это не простое абрикосовое варенье!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за рецептик простого абрикосового варенья!!!
Муж был в восторге.
простого абрикосового варенья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Atioto у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала arcept.ru/zagotovki/varenye/vinogradnoe-varenye - очень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные простое абрикосовое варенье! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что простое абрикосовое варенье не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту простое абрикосовое варенье, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
atioto, ваш рецепт простого абрикосового варенья самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида простого абрикосового варенья.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за рецепт, готовила простое абрикосовое варенье на день рождения сестры
Всем понравилось
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)