Корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками

Состав:

  • тесто (бездрожжевое слоеное) 500 г
  • фарш мясной (свинина + говядина) 350 г
  • баклажаны 1 шт.
  • кедровый орех 20 г
  • чеснок (зубчики) 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • хлеб (хлебные крошки) 1 по вкусу
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу
  • соль 1 по вкусу

Как приготовить

  1. Баклажаны вымыть, срезать плодоножки, сбрызнуть оливковым маслом, завернуть в фольгу и запечь в духовке (30 минут). Остывшие запеченные баклажаны мелко нарезать.

  2. На сковороде слегка обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Добавить фарш и обжарить. Затем добавить кедровые орешки и еще немного обжарить. Добавить измельченные запеченные баклажаны, посолить, поперчить и перемешать.

    корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками. Шаг 2
  3. Формы для выпечки смазать растительным маслом и присыпать хлебными крошками.

    корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками. Шаг 3
  4. Из слоеного теста вырезать круги большого размера, чтобы хватило на формирование дна, боковинок и края для защипывания корзиночек. Вырезать круги размером с саму формочку. Выложить большой круг в форму, далее выложить начинку, накрыть маленьким кругом, защипнуть края и сделать надрезы для выхода пара.

    корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками. Шаг 4
  5. Смазать корзиночки желтком и поставить выпекать в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

    корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками. Шаг 5

Обсуждение

4 / 5
Марченкова Ольга
Марченкова Ольга

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

anyuta85
anyuta85

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

isoris1997
isoris1997

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Саша Надтока
Саша Надтока

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

tanechka99
tanechka99

Прекрасный рецепт!
Лучше делать корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

nadya85
nadya85

Очень круто получилось!

rita
rita

Я делала корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками, мне понравилось.
Даже сестре, которая корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками не любит,понравилось!

Дария Заботкина
Дария Заботкина

Это очень - очень вкусный рецепт!

shamrai_80
shamrai_80

Тислицкая, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nateditit2005
nateditit2005

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Пантас Марианна
Пантас Марианна

Пасиба))
по рецепту делаю))

entent
entent

Вкуснятина

ira
ira

Тислицкая, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

oraridomm1990
oraridomm1990

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

atofi
atofi

Очень давно приметила этот рецептик корзиночек с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками.
Получилось просто чудесно!
Тислицкая спасибо Вам большое за этот рецепт!

Рая Королёва
Рая Королёва

Тислицкая, огромное спасибо за корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками!
Получилось с первого раза.

Штанюк Зина
Штанюк Зина

Корзиночки с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

tomara74
tomara74

Приготовила.
Едим.
Но от корзиночек с фаршем, печеным баклажаном и кедровыми орешками я ожидала бО'льшего!!!

ancalu
ancalu

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…