Паста с лисичками, чесночно-розмариновым маслом и кедровыми орешками
От: Ионцева Полли
Фото пасты с лисичками, чесночно-розмариновым маслом и кедровыми орешками.
Паста с чернилами моллюсков чаще всего ассоциируется с морепродуктами - дуэт и правда удачный. Но на этот раз мне захотелось именно такую пасту - и действительно, получилось вкусно, ярко и ароматно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- лисички - 400 шт.
- оливковое масло - 2 стак.
- чеснок - 4 стак.
- петрушка - по вкусу
- розмарин - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить пряное масло: очистить и раздавить ножом чеснок, измельчить розмарин, залить оливковым маслом, перемешать и дать настояться минут 20-30.
-
Лисички промыть, просушить, обжарить на сухой сковороде (глубокой) около 5-7 минут, затем слить лишнюю воду и продолжать готовить, уже с добавлением части ароматного масла, до желаемого состояния, посолить по вкусу. Орехи обжарить отдельно, на сухой сковороде.
-
Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (пару ложек оставить). Переложить пасту к лисичкам, добавить пряное масло, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы вся эта красота пропиталась ароматами. Подавать немедленно, присыпав орешками, петрушкой и тертым пармезаном.
Обсуждение
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пасте!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Vkysno, spasibo.
спагетти с лисичками и оливками гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ионцева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ионцева, спасибо.
Приготовила макароны.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ионцева!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я сделала макарошки, все получилось очень даже..!
Ионцева, спасибо большое!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.