Паштет из печени трески с зеленым горошком

Очень нежный и вкусный паштет.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Печень трески консервированная 230 г
  • Горошек зелёный консервированный 265 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло оливковое для жарки 2 ст.л.
  • Масло сливочное 50 г
  • соль и перец по вкусу
  • сахар по вкусу

Как приготовить

  1. Лук очистить и мелко нарезать.

  2. Лук посолить, поперчить и добавить немного сахарку. Обжарить лук на масле до золотистого цвета. Дать остыть.

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 2
  3. Консервированный горошек откинуть на сито, дать стечь жидкости.

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 3
  4. Печень трески тоже откинуть на сито.

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 4
  5. Все ингредиенты выложить в чашу блендера. Растереть массу в пюре.

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 5
  6. Растопить сливочное масло. Оно расслоится на 2 части, из которых нам понадобится только верхняя, янтарно-желтая и прозрачная.

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 6
  7. Разложить готовый паштет по формочкам и разровнять верх. Аккуратно налить верхнюю часть масла в каждую формочку поверх паштета. Паштет отправить в холодильник пока масло не застынет.

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    паштет из печени трески с зеленым горошком. Шаг 8

Обсуждение

4 / 5
emyed
emyed

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

sasha
sasha

Алена, огромное спасибо за паштет из печени трески с зеленым горошком!
Получилось с первого раза.

Зинка Керженцева
Зинка Керженцева

Спасибочки :)

lyulya90
lyulya90

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю паштет из печени трески с зеленым горошком.

dorara1973
dorara1973

Очень, очень, очень вкусно!!!

bilas
bilas

Отличный вариант приготовления паштета из печени трески с зеленым горошком.
Обязательно воспользуешься рецептом!

erseda
erseda

Фотки очень аппетитные, как в в паштете из печени кролика arcept.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-pecheni-krolika.

reduco
reduco

Я давненько поглядываю на паштета из печени трески с зеленым горошком — очень аппетитно!
Буду готовить!

oristathe
oristathe

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

inga
inga

Кульно

dzhulyetta71
dzhulyetta71

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)