Паштет из утиной печени
От: Блиндус Алена
Фото паштета из утиной печени.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- утиная печень
- молоко
- лук
- морковь
- масло сливочное
- соль
- специи
Как приготовить
-
Итак, ищем молодую уточку и берем у ей взаймы, но насовсем печень.
-
Обращаемся к соседней корове и замачиваем печень утки в молоке коровки.
-
Мочим пару часов.
-
Берем, т. е. готовим лук.
-
-
варим морковь.
-
-
Лук нарезаем полукольцами... и жарим до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла.
-
-
потом кладем печенку и жарим ее с луком.
-
-
до готовности... чтобы мягкая сделалась, сглатывая слюньки и мучаясь от аромата.
-
-
-
Когда зажарим..., подавляя в себе желание прямо щаз ее и того, выключаем и даем полежать на сковородке... остужаем.
-
-
Вот... когда все остыло закладываем в блендер:
-
печенку с пережареным луком
-
морковку
-
масло сливочне... пол пачки примерно.
-
-
- солим
-
крутим из этой баночки-мельницы
-
-
Кореандру можно добавить и еще всяких разных специев - приправ. Кому что нравится.
-
Жужжим... побольше помягче получится... наоборот погрубее.
-
-
и собственно вот...:
-
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт!
паштет из утиной печени просто супер!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о паштете из утиной печени зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Блиндус, паштет из утиной печени - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Надо будет сделать паштет из куриной печени с грибами. Должно получиться классно.
Хороший рецепт!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать паштет из утиной печени.
Раньше думала, что паштет из утиной печени, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Красиво, вкусно, класс просто!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!