От: kushnareva_72
Для начала надо приготовить тесто на блины. Мои самые любимы блинчики заварные, поэтому будем готовить заварное тесто. Для этого в миску вбить яйца, добавить сахар, соль. Хорошо перемешать венчиком.
Далее влить молоко и оливковое масло. Перемешать.
Затем просеять муку несколькими порциями, тщательно размешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Потом влить крутой кипяток, перемешать. Оставить тесто на 15 минут отдыхать, что бы оно заварилось. Тесто получается гладким, легко льющимся.
Пока тесто заваривается, приготовить ванильный соус. Для этого в кастрюльке растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар и соль. Хорошо перемешать.
Затем влить сливки и просеять крахмал. Проварить минут 5-7 на медленном огне, снять с плиты. Добавить ванилин и хорошо перемешать. Поставить остужать. Совет! Ванилин лучше покупать без содержания ароматизатора "ванилин". У натурального ванилина более ярко выраженный вкус.
Соус получается очень вкусным с ярко выраженным ванильным ароматом.
Тесто на блины разделить на две равные части. В одну из них добавить какао. Тщательно перемешать венчиком.
Хорошо разогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом и испечь сначала светлые блинчики.
Потом испечь темные блинчики.
Затем сформировать рулетики. Для этого на темный блинчик выложить светлый (или наоборот) и свернуть. Разрезать пополам и выложить на блюдо.
Полить соусом.
Блинные рулетики получаются очень нежными и вкусными.
Приятного аппетита!
Обсуждение
Это мой самый любимый рецепт рулетиков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Обязательно попробую рулетики, это вкусно.
Очень простой рецепт рулетиков, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулетиков из магазина.;)
Спасибо Вам, kushnareva_72, за рецепты.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Kushnareva_72, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рулетиков.
Столько восхищений от гостей!
Очень вкусно и главное просто.
рулетики получается ням-ням.
Kushnareva_72, большое спасибо!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рулетики.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Приготовила вкусно
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Супер!
у меня нет слов .
Очень красивая и оригинальная подача рулетиков.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.