Постные рулетики с орехами и яблоком

Состав:

Начинка:

• Яблоко крупное - 1 шт.
• Грецкие орехи - 1 стак.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Соль - щепотка
• Корица молотая - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Предлагаю приготовить постные рулетики с яблоком и орехами. Ни в тесте, ни в начинке нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла. Поэтому их можно смело готовить в пост.

2. Рулетки получаются слегка слоеными. Тесто для рулетиков готовим по этому рецепту.

3. Подготовим продукты по списку.

4. Готовим начинку. Орехи измельчим.

   

5. Яблоко очистим, натрем на крупной терке.

   

6. В ковше соединим натертое яблоко, измельченные орехи, сахар, щепотку соли.

   

7. Ставим на небольшой газ и, постоянно помешивая, проварим минут 10. Масса станет густой. Снимаем ковш с огня, добавим корицу, перемешиваем. Полностью остудим.

   

8. Тесто раскатываем толщиной 0,2-0,3 мм. Нарежем прямоугольниками со сторонами 5х10 см. На каждый прямоугольник выкладываем начинку и заворачиваем в рулетик.

   

9. Рулетики выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке. Рулетики не должны сильно зарумяниться.

10. Готовые постные рулетики с орехами и яблоком полностью остудим на решетке. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

    

11. Приятного аппетита!