Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном

Состав:

• Куриный фарш - 500 г
• Яблоко зеленое - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 долька
• Пармезан - 50 г
• Морковь - 1 шт.
• Перец черный молотый, кориандр молотый, соль - по вкусу
• Грецкие орехи - 40 г
• Кинза - 1 пучок

Как приготовить

1. Любителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару. Благодаря присутствию в рулете сыра и орехов, он получается сытным и отлично подходит для диетического питания.

2. Для приготовления подготовим продукты по списку.

3. Морковь очистим и натрем на крупной терке. Пармезан - на мелкой терке.

4. Лук, чеснок и яблоко (предварительно очищенное) нарежем мелкими кубиками и добавим в фарш. Добавляем пряности, солим, перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем.

   

5. На рукав для запекания выкладываем фарш, разравниваем. На фарш - морковь, пармезан, нарезанную мелко кинзу.

   

6. Сворачиваем фарш в рулет. По бокам крепко связываем. Выкладываем рулет в чашу пароварки, выставляем время - 40 минут. Готовим.

   

7. Вот таким получился паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном у меня. Я его еще достаточно горячим обваляла в прованских травах. Вновь завернула в чистый рукав для запекания, полностью остудила.

   

8. Приятного аппетита!