Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами
От: samukhova_95
Фото нежного рулета со сметанным кремом и ягодами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 2810 ккал
- Кухня: Европейская
- Оборудование: Термометр для духовки
Состав:
- Пшеничная мука 140 г
- Сахар 285 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мед 3 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сметана 500 г
- Клубника по вкусу
- Малина по вкусу
- Ежевика по вкусу
- Мята по вкусу
Как приготовить
-
Для крема хорошо смешиваем сметану (высокого процента жирности) с сахаром, убираем в холодильник.
-
Смешиваем яйца, сахар и мед, взбиваем. После добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень пекарской бумагой, равномерно распределяем тесто по противню. Ровняем лопаточкой, оставляя по краям больше теста, чем в середине. Выпекаем максимум 10 минут.
-
Пока рулет не остыл, БЫСТРО мажем его кремом и кладем ягоды, сворачиваем.
-
Обмазываем рулет остатками крема, посыпаем тертым шоколадом, выкладываем ягоды и листики мяты. Убираем в холодильник на 30-60 минут.
Обсуждение
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю нежный рулет со сметанным кремом и ягодами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Отличный рецепт! Спасибо, samukhova_95. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Samukhova_95, рецепт замечательный! Спасибо!
Готовила недавно нежный десертный лимонный крем, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.