Творожный мусс с ананасом
От: Стеблина Томара
Фото творожного мусса с ананасом.
Превосходное предложение для любителей творожных десертов!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 500 г нежирного творога
- 200 г жирных сливок
- желатин - 20 г
- 4 яйца
- 120 г сгущенки
- 1 ст.л. какао
- пачка печенья (типа Юбилейного)
- 2 ст.л. фундука (или других орехов)
- 400 г ананаса
- 5 столовых ложек сахара
- 100 мл белого вина
- Кокосовые хлопья и мята для украшения
Как приготовить
-
Замочить желатин, следуя инструкции на упаковке. Печенье мелко покрошить и смешать со сгущенкой и какао.
-
2. В кондитерские кольца вложить ленты пекарской бумаги, выставить на тарелки. В каждое кольцо выложить смесь печенья со сгущенкой и убрать в холодильник
-
3. Творог тщательно протереть через сито. Ананас нарезать мелкими кусочками, выложить в сотейник, залить вином, добавить половину сахара и проварить минут 15, до размягчения ананасов, остудить На водяной бане взбиваем яйца с оставшимся сахаром и 4 ст. ложками жидкости от варки ананаса, затем добавляем подготовленный желатин, хорошо размешиваем миксером.
-
4. Кусочки ананаса пюрируем с творогом.
-
5. В ту смесь добавляем смесь с желатином и тщательно взбиваем миксером. Сливки взбить отдельно и ввести в густеющий творожный мусс.
-
6. Творожную массу выложить на застывшую смесь из печенья и убрать в холодильник до полного застывания (не менее 5 часов)
-
7. Перед подачей украсить ягодами, веточками мяты, кокосовыми хлопьями или стружкой, карамелью. Приятного аппетита и абсолютного удовольствия!
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Стеблина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без творожного мусса с ананасом я не знаю)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт творожного мусса с желатином arcept.ru/deserty/muss/tvorozhny-muss-s-zhelatinom.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала творожный мусс с ананасом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожный мусс с ананасом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сейчас пойду готовить)))
Творожный мусс с ананасом конечно на любителя.
Но понравилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Я недавно как раз делала творожный мусс с ананасом.
Кому посчастливилось отведать творожный мусс с ананасом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я приготовила творожный мусс с ананасом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожный мусс с ананасом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!