Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте
От: vcherashnyaya_76
Фото закусочных куриных фрикаделек в кунжуте.
Эту закуску лучше всего подавать теплой. Именно в таком виде вы лучше всего почувствуете все очарование сочетания поджаренного кунжута и сочных ароматных фрикаделек. Готовить их можно двумя способами - запеканием в духовке (более здоровый вариант) и обжариванием на сковороде (более простой и быстрый).
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 9
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
Основа
- куриный фарш 400 г
- морковь небольшая 1 шт.
- луковица маленькая 1/2 шт.
- красный сладкий перец 1/2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- сухой тимьян 1/2 ч.л.
- веточка укропа 2 шт.
- веточка петрушки 2 шт.
- тонкий ломтик белого хлеба 3 шт.
- небольшое яйцо 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- белый кунжут 3 ст.л.
- черный кунжут 3 ст.л.
Как приготовить
-
Ориентировочное время приготовления: 30 минут
-
Морковь трем на крупную терку, лук, сладкий перец и чеснок мелко рубим.
-
Обжариваем овощи на растительном масле в течение 5-6 минут, до мягкости. Добавляем тимьян и жарим еще 1 минуту.
-
Кладем в миску фарш, обжаренные овощи, размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб без корки, мелко нарубленную зелень и яйцо. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
-
Формируем из фарша маленькие фрикадельки размером с грецкий орех.
-
Обваливаем в смеси кунжута и кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень.
-
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем фрикадельки до готовности, около 15 минут.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Когда в первый раз попробовала закусочные куриные фрикадельки в кунжуте, мне не понравилось.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Изумительно вкусно…
Vcherashnyaya_76!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Vcherashnyaya_76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении закусочных куриных фрикаделек в кунжуте.
Доброго!
Сегодня приготовила закусочные куриные фрикадельки в кунжуте по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Последнее время увлеклась http://arcept.ru/goryachee/frikadelki/pryanye-kurinye-frikadelki, моим нравится.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень вкусно!
Все как в рецепте vcherashnyaya_76.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю закусочные куриные фрикадельки в кунжуте уже полгода, все супер!