Куриные фрикадельки с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком

Состав:

• Куриный фарш 500 г
• Крупная соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Паста по вкусу
• Зеленый горошек по вкусу
• Зеленые яблоки 1 шт.
• Лук репчатый 1 головка
• Плавленый сырок 1 шт.

Как приготовить

1. Для фрикаделек мелко режем луковицу, трем на крупной терке яблоко. Обжариваем яблоко с луком до мягкости. Добавляем в фарш яблоко с луком, соль, перец. Хорошенько вымешиваем и отбиваем фарш минут 5-7 до пластичности. Обжариваем фрикадельки на оливковом масле до готовности.

2. Отвариваем пасту согласно времени, указанном на упаковке. Воду присаливаем и добавляем 1-2 чайные ложки оливкового масла. Сырок кладем в глубокую тарелку и ставим в микроволновку на 1 минуту. Когда паста отварится, откидываем на дуршлаг, даем стечь. Прямо в дуршлаг с пастой выкладываем расплавленный сырок и зеленый горошек. Тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку. Не забываем, что паста остывает очень быстро, поэтому работать с ней нужно быстро и четко.