От: Маня Бочнева
Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 градусов.
Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.
Обсуждение
Маня, рецепт замечательный, спасибо!
Маня, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Надо попробовать
Маня, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Это реально наслаждение
Нежно и оригинально!
спасибо, Маня!
Посмотрите рецепт запеченных грибов с сыром бри, не пожалеете.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо тебе, Маня, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Запеченные грибы, фаршированные курицей и сыром просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!