Говяжий гуляш

Состав:

• Говядина 400 г
• Масло растительное 3 ст.л.
• Вода 1,5 стак.
• Мука 2 ст.л.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Соль 5 (по вкусу)
• Перец черный молотый 5 (по вкусу)
• Лавровый лист 1 шт

Как приготовить

1. Как приготовить блюдо Говяжий гуляш Нежный

2. Промыть и обсушить мясо. Нарезать длинными тонкими брусочками. Посолить и поперчить его.

3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем мясо.

4. Залить обжаренное мясо 1 стаканом горячей воды и тушить, пока готовится соус.

5. Приготовить соус: на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, ввести томатную пасту, перемешать и немного обжарить, развести мясным бульоном и добавить 0,5 стакана горячей воды.

6. Выложить соус в мясо, добавить лавровый лист, немного подсолить, перемешать.

7. Сделать маленький огонь, закрыть крышкой и тушить 50-60 мин, периодически помешивая, до готовности.

8. Конечно, времени на приготовление гуляша уходит сравнительно много. Но зато результат Мясо нежное, тает во рту, и вкуснейшая подлива. А на гарнир к такому мясу можно приготовить все, что угодно: макароны, картофель, любые каши, оно сочетается со всем.

10. Рецепт "Говяжий гуляш Нежный Ингредиенты рецепта Говяжий гуляш Нежный:" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.