Мясной гуляш
От: Галамай Диана
Фото мясного гуляша.
Мясной гуляш мы будем готовить из говядины, овощей, специй и говяжьего бульона. Тушить обжаренное мясо и овощи надо будет в течение часа. Еще полчаса уйдет на подготовку. Такое блюдо хорошо для зимы.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Говядина — 600 г
- Мука — 1/4 стак.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Луковица — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидоры — 3-4 Зубчиков (свежие или консервированные в собственном соку)
- Морковка — 3 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Тимьян сушеный — 3/4 ч.л.
- Горчица крепнозернистая — 2 ст.л.
- Бульон говяжий — 400 мл
Как приготовить
-
Приготовьте все ингредиенты для мясного гуляша. Помидоры очистите от кожицы и крупно нарубите. Морковь, картофель, чеснок и лук почистите, промойте и нарежьте крупными кубиками. Говядину промойте и также нарежьте кубиками.
-
2. В сковороде разогрейте растительное мясо. Кусочки мяса обваляйте в смеси из муки, соли и перца. Обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки на масле, помешивая.
-
3. В кастрюле на масле обжарьте до мягкости лук, чеснок и морковь. Добавьте помидоры, специи, обжаренное мясо и залейте готовым говяжьим бульоном. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного, накройте крышкой и тушите в течение часа.
-
4. В конце готовки добавьте горчицу. Перемешайте. Мясной гуляш готов! Приятного аппетита! Подавайте гуляш с картошкой, рисом или хлебом.
На заметку
В качестве специй в гуляш добавляйте молотую паприку, перчик чили, зелень. Гуляш обычно варят густым. Вкусно приправить гуляш и свежим зеленым луком.
Обсуждение
Мясной гуляш готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мясной гуляш у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо! Клевенько!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как мясной гуляш у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Есть рецепт гуляша из шампиньонов, девочки уже готовили.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мясного гуляша
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясной гуляш только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мясного гуляша очень аппетитно выглядит!!!
Галамай, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я тоже заприметила мясной гуляш, да пока еще руки не дошли.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Галамай, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясного гуляша.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!