Гуляш из куриного филе

Вкусное дополнение к любому гарниру, которое очень легко готовится. Нежное мясо с ароматной густой подливой - ну кто из вас откажется от такого блюда? Смотрите, как приготовить гуляш из куриного филе.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Куриное филе — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (небольшая)
  • Мука — 1,5 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Зелень укропа — 20 г

Как приготовить

  1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

  2. Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем нарезанное куриное филе.

    гуляш из куриного филе. Шаг 2
  3. Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук.

    гуляш из куриного филе. Шаг 3
  4. Морковку чистим и натираем на крупной терке.

    гуляш из куриного филе. Шаг 4
  5. Добавляем лук и морковь к куриному филе на сковороду, перемешиваем и обжариваем минут 5.

    гуляш из куриного филе. Шаг 5
  6. На другой сковородке обжариваем до легкого кремового цвета муку. Все время помешиваем, чтобы мука не горела.

    гуляш из куриного филе. Шаг 6
  7. Высыпаем муку к куриному филе с овощами, добавляем томатную пасту.

    гуляш из куриного филе. Шаг 7
  8. Солим, добавляем перец и хорошо перемешиваем.

    гуляш из куриного филе. Шаг 8
  9. А теперь небольшими порциями начинаем добавлять воду. Налили немного воды - перемешали, опять налили воды и снова перемешали. При таком способе добавления воды, мука у нас хорошо разойдется, а не схватится комочками. Воды нам нужно примерно полтора стакана.

    гуляш из куриного филе. Шаг 9
  10. Когда гуляш закипит, добавим лавровый листик и мелко нарезанную зелень. Даем гуляшу покипеть еще 4-5 минут. Вот и все.

    гуляш из куриного филе. Шаг 10

На заметку

Вкусный вариант известного блюда, который прекрасно подходит к любому гарниру. Гуляш готовится очень просто. В этом вам поможет этот рецепт - гуляш из куриного филе с фото. Я надеюсь, что все подробно показал и описал. Единственное, о чем я забыл упомянуть - густота подливы в гуляше будет зависеть от количества муки и воды. Если взять чуть больше муки и меньше воды - подлива будет густой. Ориентируйтесь на свой вкус в процессе готовки, и все у вас получится в лучшем виде!

Обсуждение

3.7 / 5
honton
honton

Гуляш из куриного филе — отпад!
Быстро и очень вкусно!

nitederer
nitederer

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

andriichuk_98
andriichuk_98

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гуляш из куриного филе периодически готовим!!!)

karyakina_84
karyakina_84

Шикарный рецепт гуляша из куриного филе!
Приготовила мужу на день варенья!

prudnikova_88
prudnikova_88

Рецепт гуляша диетического arcept.ru/goryachee/gulyash/gulyash-dietichesky немного другое, но тоже интересно.

zinka79
zinka79

Manya, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Инга Кураш
Инга Кураш

Manya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Алешина Рая
Алешина Рая

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Боровкова Танюша
Боровкова Танюша

Как вкусно! У меня муж любитель гуляша из куриного филе.

licle1996
licle1996

Сейчас пойду готовить)))

zhenya73
zhenya73

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

nontishiu
nontishiu

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

entontono2005
entontono2005

Спасибо!
Очень замечательный рецепт гуляша из куриного филе.

sougrot
sougrot

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

katya82
katya82

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с гуляшом из куриного филе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.