Гуляш из шампиньонов
От: Конша Александра
Фото гуляша из шампиньонов.
Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить ее на томатный сок или пасту.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Шампиньоны — 250 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 100 г
- Перец болгарский — 2-3 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Сметана — 30 мл (можно не добавлять)
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Приготовим продукты. Грибы я использую замороженные, в подготовке они не нуждаются, размораживать тоже предварительно не нужно. Овощи моем, очищаем. Болгарский перец соломкой или кубиками.
-
2. Лук нарезаем крупными кубиками.
-
3. Морковь нарезаем кубиками.
-
4. В кастрюлю мультиварки вливаем масло растительное, складываем все овощи, соль, специи и тушим в режиме "тушение" 40 минут. В конце добавить сметану.
-
5. Гуляш готов. Приятного аппетита!
На заметку
Гуляш из шампиньонов можно готовить в кастрюле на плите или при помощи мультиварки. В мультиварку сложите порезанные ингредиенты и включите режим "Тушение". Если готовите на сковороде, то сначала обжарьте лук и морковь, затем добавите грибы и тушите на медленном огне под крышкой.
Обсуждение
Я приготовила гуляш из шампиньонов на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Конша, отличный рецепт гуляша из шампиньонов
спасибо за идейку
Спасибо, Конша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусно
Скорее бы попробовать)
Большое спасибо за рецепт гуляша из шампиньонов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Гуляш из шампиньонов вкуснее чем гуляш из индейки?
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гуляш из шампиньонов на её день рождения:)))
Конша, огромное спасибо за ваши рецепты!!