Картофельное пюре с шампиньонами
От: norsits1984
Фото картофельного пюре с шампиньонами.
Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На скорую руку
Состав:
- Картофель — 1 кг
- Шампиньоны — 200 г
- Капуста тушеная — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 100 г (можно заменить сливочным маслом, бульоном, сметаной или молоком)
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Картошку моем, чистим, режем кусочками и отправляем вариться в подсоленной воде, как обычно.
-
2. Пока готовится картошка, лук и грибы измельчим и обжарим на сковороде на среднем огне на растительном масле в течение 12-15 минут. Периодически помешивайте.
-
3. Когда картошка будет готова, сливаем воду, добавим растительное масло (или что-то другое из вышеуказанных добавок), и измельчим при помощи блендера или толкушки в пюре. Затем добавим специи, грибную смесь и немного капусты. Перемешаем тщательно. Кстати, тушеную капусту можно не добавлять. И так будет вкусно.
-
4. Готово! Приятного вам аппетита!
На заметку
Вообще, такое картофельное пюре с шампиньонами в домашних условиях я научилась делать, когда постилась. И в таких случаях я вам рекомендую добавлять в пюре нерафинированное масло, - оно очень ароматное, и пюре приобретает интересный привкус. А если же вы просто хотите приготовить качественный гарнир к мясу, тогда, конечно, масло можете смело заменить сметаной или молоком, чтобы пюре получилось мягким и сытным. Словом, я расскажу, как сделать картофельное пюре с шампиньонами, а вы уж сами будете экспериментировать с добавками!
Обсуждение
Norsits1984, Рецепт просто прелесть!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофельное пюре с шампиньонами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Может пригодится кому рецептик картофельного пюре без молока. Просто и быстро.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельного пюре с шампиньонами разочаровал.
Никому не понравилось(
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Norsits1984!
Спасибо огромное за новенький рецептик картофельного пюре с шампиньонами!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень своевременно выставлен рецепт. norsits1984, Спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Чудесный рецепт картофельного пюре с шампиньонами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Картофельное пюре с шампиньонами прелесть, спасибо за рецепт
Ох, какая вкуснятина!
Как это должно быть вкусно!!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Norsits1984, спасибо вам огромное!!!
картофельное пюре с шампиньонами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!