От: zoxexivo
Здесь я расскажу, как приготовить лапшу с овощами. Это вегетарианская версия постной лапши с такими овощами как перец, броколли, цукини. Также в блюдо добавляются грибы. Получается вкусно и полезно!
Первым делом приготовьте грибы. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте. Также очистите и порежьте лук. На растительном масле обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности.
Все остальные овощи промойте и нарежьте. От броколли отделите 6-8 соцветий, перец и фасоль вымойте, порежьте, цукини очистите и тоже нарежьте. Стебель сельдерея измельчите, морковь нарежьте тонкой соломкой.
Все овощи выложите в сковороду к грибам, добавьте масла и начинайте тушить. Тем временем поставьте воду для того, чтобы отварить лапшу. Отварите ее по инструкции в слегка подсоленной воде. Затем лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Накройте овощи крышкой, дайте им потушиться 15 минут. Подготовьте соус из тертого имбиря, меда, измельченного чеснока и соевого соуса. Когда овощи станут мягкими, выложите к ним лапшу и залейте все соусом. Перемешайте лапшу с овощами, прогрейте их около 2-3 минут и выложите в тарелки.
Если у вас есть устричный соус, то обязательно добавьте его в это блюдо. Им можно заменить соевый соус, либо же можно использовать оба. Устричный соус довольно соленый, поэтому не стоит добавлять более одной чайной ложки на одну порцию. Набор овощей для данного блюда может меняться в зависимости от сезона и доступности тех или иных овощей. Например, если вы не очень любите сельдерей, его можно исключить. На вкусе блюда это не отразится.
Обсуждение
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Делала лапшу с овощами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать лапшу с овощами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лапшу с овощами просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо zoxexivo…)
лапшу с овощами только начала готовить:)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Обязательно попробую лапшу с овощами, это вкусно.
Рецепт лапши вок с овощами под соусом терияки я уже пробовала, теперь еще приготовим лапшу с овощами.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Zoxexivo, рецепт лапши с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Готовила лапшу с овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за удивительные рецепты!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Zoxexivo!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лапшу с овощами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
zoxexivo спасибо вам огромное!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сделала по вашему рецепту лапшу с овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!