От: Болюх Вита
Красивое аппетитное блюдо. Сочные перцы, низкокалорийная начинка из куриного мяса с рисом. Очень вкусно!
В кипящую воду закладываем рис, варим после закипания под крышкой 12-13 минут, не до полной готовности. Промываем перцы, подсушиваем полотенцем. Маленьким ножом вырезаем плодоножку, удаляем перегородки внутри, вытряхиваем семена.
Мясо с куриных окорочков (оно сочнее, чем грудка) прокручиваем разок через крупную решетку мясорубки.
Лук, нарезанный средним кубиком, вместе с натертой морковкой пассеруем в разогретой смеси растительного и сливочного масла 5-7 минут, под сковородкой - средний огонь.
Добавляем томатную пасту, кетчуп, сахар и немного соли и перца, помешиваем минуту-две, вливаем горячую воду. Тушим соус 3-4 минуты.
Засыпаем в фарш рис, добавляем Прованские травы (которые можем заменить Итальянскими или хмели-сунели), перец, соль, готовую приправу к курице, вымешиваем начинку. Распределяем начинку по перцам.
В кастрюлю для тушения перцев наливаем слой соуса, ставим вертикально подготовленные перцы, заливаем сверху соусом. Жидкость должна быть немного ниже верха перцев. После закипания накрываем, на малом огне перцы тушатся 30-35 минут.
Обсуждение
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо, попробую приготовить фаршированные перцы с куриным фаршем супругу по вашему рецепту.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт фаршированных перцев с куриным фаршем!
А мы так готовим фаршированные перцы с киноа и щирицей.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Болюх за то, что даёт нам возможность выбора!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я сделала фаршированные перцы с куриным фаршем, все получилось очень даже..!
Болюх, спасибо большое!!
Супер!
у меня нет слов .
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте фаршированных перцев с куриным фаршем.
Готовить с Болюх одно удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
ОО, мой любимы рецептик фаршированных перцев с куриным фаршем
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.