От: opedeng1979
Нежный вкус, в меру соленый, с ярко выраженным запахом грибов.
Печень нарезать кубиками и посолить.
Сушеные грибы залить водой, промыть несколько раз, сменяя воду. Тщательно промытые грибы залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания, затем сварить в той же воде до готовности.
Лук нарезать кубиками.
Грибы нашинковать кубиками и спассеровать с луком на сливочном масле.
Приготовить сметанный соус. Муку спассеровать на сливочном масле.
Добавляют сметану, доводят до кипения и помешивая варят 3 минуты. Процедить через мелкое сито.
Соус соединить с пассерованным луком и грибами.
В глиняный горшок положить печень.
Залить сметанным соусом с грибами и луком.
Сыр натереть на терке.
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке 35-40 минут.
Обсуждение
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Это мой самый любимый рецепт печени в горшочках по-русски, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить печень в горшочках по-русски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я сделаю его на Новый год!
Опачки!
Теперь братик обрадуется печени в горшочках по-русски!
Opedeng1979, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении печени в горшочках по-русски.
Надо будет сделать http://arcept.ru/goryachee/pechen/pechen-s-pomidorami. Должно получиться классно.
Искала печень в горшочках по-русски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Opedeng1979, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печени в горшочках по-русски!
Все понятно и наглядно в рецепте печени в горшочках по-русски.
Готовить с opedeng1979 одно удовольствие!