Печень в жировой сетке
От: Врублевская Алеся
Фото печени в жировой сетке.
Печень в жировой сетке на мангале - это невероятно вкусное и сочное блюдо! Очень важно готовить печень правильно, ее нельзя пересушивать, печень готовится до "прозрачной слезы", только тогда это блюдо получается таким вкусным. что ум отъесть можно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 660 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На обед
Состав:
- печень говяжья (у меня) 800 г
- сетка жировая 200 г
- соль (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- лук репчатый 1 шт
Как приготовить
-
Печень зачистить от жилок, нарезать кубиком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Нанизать на шампуры.
-
Обернуть жировой сеткой.
-
Жарить на мангале, часто поворачивать.
-
Когда жировая сетка потемнеет, делать надрезы ножом, проверяя степень готовности. Как только вместо крови появится прозрачный сок, немедленно снять печень.
-
При подаче посыпать репчатым луком.
Обсуждение
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант печени в жировой сетке
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печень в жировой сетке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Врублевская, спасибо большое, за вкусный превкусный печень в жировой сетке!!!
Еще ни разу не готовила печень с помидорами arcept.ru/goryachee/pechen/pechen-s-pomidorami, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Врублевская спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Врублевская, сделала сегодня печень в жировой сетке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Будем пробовать!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим печень в жировой сетке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я тоже заприметила печень в жировой сетке, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но печень в жировой сетке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Большое спасибо!!!
У Врублевская очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Врублевская за твои рецепты.))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Врублевская, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за шедевры!!!
Врублевская, рецепт замечательный, спасибо!