Плов с фисташками и абрикосами

От: idromed

Рецепт плова с фисташками и абрикосами

Фото плова с фисташками и абрикосами.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 831 ккал
  • Кухня: Азиатская

Состав:

  • рис круглозерный - 300 г
  • абрикосы - 300 кг
  • фисташки - 80 г
  • масло сливочное - 70 г
  • курага - 5 шт.
  • лук-шалот - 2 шт.
  • подсоленный овощной бульон - 1 л
  • масло оливковое - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Лук-шалот почистить и очень мелко порубить.

  2. Абрикосы нарезать кусочками.

    плов с фисташками и абрикосами. Шаг 2
  3. Курагу мелко порубить.

    плов с фисташками и абрикосами. Шаг 3
  4. В большой кастрюле разогреть 20 г сливочного и оливковое масло, добавить лук-шалот и курагу и, помешивая, дождаться, пока лук станет мягким.

    плов с фисташками и абрикосами. Шаг 4
  5. Всыпать рис, залить все овощным бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить рис до готовности.

    плов с фисташками и абрикосами. Шаг 5
  6. Добавить фисташки, нарезанные абрикосы, оставшееся сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой, закутать большим полотенцем и оставить на 5 минут.

    плов с фисташками и абрикосами. Шаг 6

Обсуждение

4.6 / 5
lilya73
lilya73

Чуть язык не проглотила. Спасибо

katarina97
katarina97

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали плов с фисташками и абрикосами. Спасибо за рецепт!

Козьмина Лика
Козьмина Лика

Спасибо, idromed, за изумительный рецепт плова с фисташками и абрикосами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Роза Плюшевая
Роза Плюшевая

Добавлен новый рецепт плова итр.

rurne
rurne

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Таня Штанюк
Таня Штанюк

Удобная у вас инструкция по приготовлению плова с фисташками и абрикосами получилась

tanakina_75
tanakina_75

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

nourat
nourat

Хороший рецепт!!!

zina
zina

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Супер задумка - буду заглядывать!

oltompid
oltompid

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

domnicheva_74
domnicheva_74

Idromed, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить плов с фисташками и абрикосами по этому простому рецептику.

Ира Дериглазова
Ира Дериглазова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

yulyasha93
yulyasha93

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

ictile
ictile

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

zhenya72
zhenya72

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

marianna
marianna

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт плова с фисташками и абрикосами!

rango
rango

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили плов с фисташками и абрикосами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!