Ризотто с артишоками и оливками
От: yingadde
Фото ризотто с артишоками и оливками.
Сочетание нежного риса и слегка горьковатого вкуса артишоков, станет вкусной и приятной неожиданностью для ценителей ризотто. Для приготовления этого блюда можно использовать уже готовые консервированные артишоки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- Рис "Арборио" 200 г
- Консервированные артишоки 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Тертый Пармезан 50 г
- Белое вино 100 мл
- Вода 500 мл
- Оливки 10 шт.
- Оливковое масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Лук очистить и нашинковать. В сотейнике или глубокой кастрюле обжарить в оливковом масле мелко нарезанный лук. Добавить рис и обжаривать до прозрачности.
-
Добавить белое вино и тушить до испарения жидкости.
-
Оливки нарезать маленькими кружочками. Растворить кубик MAGGI Бульон золотой с курицей в 500 мл горячей воды.
-
Добавлять бульон частями в ризотто до готовности риса. Готовить на среднем огне от 15 до 20 минут.
-
Как только рис станет мягким, добавить оливки и артишоки, аккуратно перемешать. При подаче посыпать ризотто тертым пармезаном.
Обсуждение
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yingadde за прекрасный рецепт!
Только что доела ризотто с артишоками и оливками!!! очень вкусно!!!
Ризотто с артишоками и оливками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ризотто с бараниной и артишоками.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. yingadde, Спасибо!
Девочки, ризотто с артишоками и оливками объедение.
Супер.
yingadde большое спасибо!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ризотто с артишоками и оливками
Да ризотто с артишоками и оливками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yingadde, спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ризотто с артишоками и оливками не обходится!
Просто божественный вкус!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо огромное за рецепт, yingadde!
ризотто с артишоками и оливками просто супер.
Все мои подруги делают теперь ризотто с артишоками и оливками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить ризотто с артишоками и оливками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Хороший рецепт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, yingadde, делаю это чудо чудное;)