Тефтели в беконе с начинкой из моцареллы
От: lizaveta
Фото тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы.
В летний сезон выгодная находка и альтернатива шашлыку, а в холодное время года идея ужина, реализуемая на кухне. Делала уже в обеих вариациях, дымок от углей с успехом заменяется запахом зелени и чеснока, которые можно добавить при жарке тефтелек на сковороде. Пусть всегда будет вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
Состав:
- фарш мясной - 500 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- смесь приправ - 1 г
- сода пищевая - 1 щепотка
- мини-моцарела - 7 г
- бекон сырокопченый - 14 шт.
- моцарела шарики - 7 г
- веточка тимьяна - 5 шт.
- чеснок - 1 головка
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- горчица острая - 1 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
Как приготовить
-
Подготовить фарш (у меня говядина+свинина). Посолить, поперчить, добавить специи (у меня смесь готовых специй для "тапас"), горчицу, соду. Соду добавляю всегда, когда хочу обойтись без белого хлеба. В изделиях из фарша сода помогает удерживать все соки и обойтись без лишних углеводов.
-
Мелко порубить лук и добавить к фаршу, яйцо, а так же несколько столовых ложек воды для сочности. Тщательно вымешать фарш руками.
-
Фарш распластать на ладони и положить на него шарик моцареллы, об вернуть моцареллу фаршем со всех сторон
-
И завернуть шарик в полоску бекона.
-
Для шашлыка я взяла две полоски бекона и обвернула шарик в нахлест. Нанизать готовые тефтельки на шампур, отправить на гриль.
-
Вот тефтельки с гриля. Приятного аппетита!
-
Для жарки на сковороде нанизать тефтельки на деревянные шпажки и жарить на разогретом масле.
-
С добавлением любых травок по вашему вкусу и если захотите чеснока.
-
А вот тефтелька со сковороды в разрезе. Приятного аппетита!
Обсуждение
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Мой парень просто обожает тефтели в беконе с начинкой из моцареллы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Lizaveta!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Lizaveta, отличный рецепт тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы, все ингредиенты любимые.
Посмотрите здесь тоже про тефтели из курицы.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели в беконе с начинкой из моцареллы строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы не обходится!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вот и приготовила тефтели в беконе с начинкой из моцареллы!
Обалденно красиво получилось!
Вкусно)) меня захвалили
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы ещё не пробовала:D