Творожные клецки с начинкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 760 ккал
  • Кухня: Польская
  • Оборудование: Сеялка для муки

Состав:

  • Творог 250 г
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Ванилин 1/4 чайной ложки
  • Соль щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Пшеничная мука 290 г
  • Фрукты по вкусу

Как приготовить

  1. В творог добавить сахар, ванилин, соль, яйцо. Хорошо перемешать.

  2. Затем, вымешивая смесь, постепенно добавить муку и тщательно вымешать полученное тесто. Тесто полностью должно впитать в себя всю муку.

  3. Раскатайте тесто на деревянной поверхности, придав ему форму колбаски, диаметром 3 см. Затем нарежьте тесто примерно на 20-25 порционных кусочков толщиной 1, 5 см.

  4. Затем из каждого кусочка теста, пальцами нужно сделать лепешечку в центр которой положите начинку. Края лепешки защепить, придав форму полумесяца. Затем защепленные края соедините, и раскатайте клецку в руках между двух ладошек, придав форму шарика. Тщательно обваляйте шарик в муке и выложить полученные клецки на поверхность доски, посыпанной мукой.

  5. В кипящую, слегка подсоленную воду, выложите клецки и варить их до тех пор, пока клецки не всплывут - по времени это примерно 7-8 минут. Достаньте клецки из воды, посыпьте сахаром и полейте растопленным сливочным маслом по вкусу.

Обсуждение

3.7 / 5
Маша Рогалёва
Маша Рогалёва

Девочки, творожные клецки с начинкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

isende
isende

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

sysolina_71
sysolina_71

Очень, очень, очень вкусно!!!

vita94
vita94

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Кира Стулина
Кира Стулина

Очень вкусный рецепт творожных клецек с начинкой, буду рада воспользоваться рецептом.

dilis
dilis

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать творожные клецки с начинкой по этому рецепту.

Виктория Урсол
Виктория Урсол

Мария у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала картофельные клецки - очень понравилось.

omeaces1998
omeaces1998

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

svetlana94
svetlana94

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

podlipinskaya_95
podlipinskaya_95

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Галя Станиславович
Галя Станиславович

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Христина Капица
Христина Капица

А как здесь добавить рецепт в закладки?

erererasi
erererasi

Яхууу)))наконец то закончила творожные клецки с начинкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Рудченко Алиса
Рудченко Алиса

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать творожные клецки с начинкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

nika98
nika98

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать творожные клецки с начинкой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

irisha
irisha

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)