Рыбные клецки с черным рисом и сливочно-икорным соусом
От: onduloul
Фото рыбных клецек с черным рисом и сливочно-икорным соусом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 443 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- рыба белая - 1 шт.
- яичные белки - по вкусу
- манная крупа - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
- рис - 200 г
- соус - по вкусу
- икра черная - 3 ст.л.
- сливки - 100 шт.
- укроп - по вкусу
- лимоны - 1 долька
Как приготовить
-
Стакан риса, залить с 3-мя стаканами кипящей, подсоленной воды, перемешать, убавить огонь и оставить вариться на 45-50 минут, периодически помешивая.
-
Рыбу нарезать на кусочки
-
измельчить в блендере вместе с яичным белком и манкой, добавив соль, перец.
-
При помощи 2-ух чайных ложек сформировать клецки.
-
Варить рыбные клецки в слабо кипящем молоке, приправленным щепоткой муската и солью 5 минут. рыбные клецки оставить в молочном соусе.
-
Сливки для взбивания взбить до устойчивых пиков, добавить не много лимонного сока, добавить черной икры, аккуратно перемешать.
-
На порционную тарелку выложить черный рис, сверху рыбные клецки и полить сливочно-икорным соусом. Украсить долькой лимона и веточкй укропа. Приятного аппетита!
Обсуждение
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Класс!
Приготовила рыбные клецки с черным рисом и сливочно-икорным соусом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Однозначно в закладки, как и рецепт лапши вок с овощами под соусом терияки.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рыбные клецки с черным рисом и сливочно-икорным соусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сейчас буду готовить это чудо:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рыбных клецек с черным рисом и сливочно-икорным соусом он не ел.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, onduloul, рецептам.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Onduloul, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Сегодня приготовила рыбные клецки с черным рисом и сливочно-икорным соусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Onduloul,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рыбных клецек с черным рисом и сливочно-икорным соусом.
Получилась вкуснятина!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рыбные клецки с черным рисом и сливочно-икорным соусом.
Всем рекомендую.