Вареники с сыром
От: Люда Грошикова
Фото вареников с сыром.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- мука 5-6 стак.
- яичные белки 3 шт.
- вода 0,5 стак.
- молоко 0,5 стак.
- соль 0,5 ч.л.
- сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г
Как приготовить
-
Приготовить тесто для вареников. Отрезать часть готового теста и раскатать его скалкой в тонкий пласт. Сверху разложить небольшие кусочки сыра и накрыть другим пластом тонко раскатанного теста.
-
Пальцами примять тесто, разделяя вареники между собой.
-
И нарезать вареники на квадратики фигурным или обычным ножом.
-
Варить вареники в кипящей подсоленной воде (на 4 л воды неполную ст. ложку соли). Когда они всплывут, нужно попробовать их на готовность, затем вынуть шумовкой и сразу подавать на стол. Сверху, на готовые вареники, можно положить кусочек сливочного масла или полить их сметаной.
-
Приятного Вам аппетита!
На заметку
Такие вареники можно сделать и в виде полумесяца, положив в кружок теста кусочек сыра и защипав вареник в виде полумесяца.
Обсуждение
Дорогая Люда!!!
Приготовила вареники с сыром мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Приготовила вареники с сыром.
Обалденно вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему вареники с адыгейским сыром.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Бесподобный рецепт вареников с сыром!!!
Все получилось, спасибо, Люда!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо огромное за рецепт! вареники с сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Люда, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за рецепт вареников с сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вареники с сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Сувенир и только!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!