Японский картофельный салат

Японский картофельный салат - это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 791 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин

Состав:

  • Картофель — 450 г
  • Огурцы — 50 г
  • Морковь — 50 г
  • Майонез — 3/4 стак.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Соль, перец — - По вкусу

Как приготовить

  1. Картофель необходимо очистить и отварить до готовности.

  2. Готовый картофель разминаем практически в пюре, однако небольшие комочки здесь допустимы, поэтому не нужно пытаться добиться идеально гладкой массы.

    японский картофельный салат. Шаг 2
  3. Тонкими слайсами нарезаем огурец.

    японский картофельный салат. Шаг 3
  4. Морковь тоже нарезаем тонкими слайсами, которые необходимо на 2-3 минуты бросить в кипящую воду, чтобы они размякли. Затем достаем их из воды, даем обсохнуть.

    японский картофельный салат. Шаг 4
  5. В большой миске смешиваем картофель, огурцы, морковь, майонез, соль, сахар, перец.

    японский картофельный салат. Шаг 5
  6. Хорошенько перемешиваем.

    японский картофельный салат. Шаг 6
  7. Японский картофельный салат можно подавать сразу же, однако лучше выдержать его в холодильнике несколько часов - так будет вкуснее. Подавать салат лучше как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!:)

    японский картофельный салат. Шаг 7

На заметку

Когда я была в Японии, то среди фирменных местных блюд, которые я там попробовала, меня больше всего впечатлила не какая-нибудь ядовитая рыба или диковинные морепродукты, а... самый тривиальный японский картофельный салат. Никогда бы не поверила, что японцы такое едят - но да, они действительно такое едят! Более того, картофельный салат практически всегда входит в бэнто. Абсолютно все ингредиенты этого салата нам прекрасно известны, но я не сомневаюсь, то никто из вас никогда не пробовал готовить из них вот такой вот салат. Не скажу, что японский картофельный салат - это божественно вкусно, но интереса и разнообразия ради стоит попробовать.

Обсуждение

4.2 / 5
Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

У меня получилось прям как на фотографии:)

dudchenko_82
dudchenko_82

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить японский картофельный салат - очень вкусно!!!

runeass
runeass

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Саша Надтока
Саша Надтока

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

rusina_70
rusina_70

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

goryachyova_88
goryachyova_88

За идею брала рецепт запеченного картофельного салата. Получилось очень вкусно.

Локос Мила
Локос Мила

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

idofo
idofo

Вчера был день японского картофельного салата.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

isangor
isangor

Спасибо lyolya98 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

shlyk_84
shlyk_84

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Капица Инна
Капица Инна

Для японского картофельного салата вроде не сложно, можно попробовать.

Лена Тилькова
Лена Тилькова

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Олеся Прозорова
Олеся Прозорова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

prudnikova_88
prudnikova_88

Прекрасный рецепт японский картофельный салат!
Лучше делать японский картофельный салат строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

folomeeva_86
folomeeva_86

Сделали, но еще не пробовали!!

lyudmila86
lyudmila86

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

irisha
irisha

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)