От: burnashova_89
Подготовить все необходимые продукты для приготовления борща. Лучше взять мясо на кости. Идеально подойдет мозговая кость. Понадобится небольшое количество квашеной капусты.
Почистить и покрошить морковь, репу и красную свеклу на мелкие кусочки.
Покрошить репчатый лук и свежую зелень укропа.
Мелко порезать белокочанную капусту.
Залить мясо водой и варить до полуготовности. Если мясо с косточками, варить подольше.
Когда мясо наполовину проварится, сбросить мелко нарезанные морковь, репу и свеклу.
Когда овощи покипят минут 10, добавить накрошенную свежую и квашеную капусту, а также добавить томатную пасту. Варить минут 15.
Затем сбросить не очень крупно нарезанный картофель, репчатый лук, укроп, и пару лавровых листика. Посолить по вкусу и варить до готовности.
Когда борщ будет готов, достать мясо, порезать на порционные кусочки, разложить по чашкам и залить борщевым отваром. При желании приправьте блюдо сметаной и подать на стол.
Блюдо можно приправить свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
Обсуждение
Отличный рецепт! Спасибо, burnashova_89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное burnashova_89 за прекрасный рецепт!
Спасибо большое, за рецепт борща с салом! Обязательно приготовлю.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, burnashova_89, рецептам.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Burnashova_89, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Как здорово!:)
Спасибо большое, burnashova_89
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за рецепт сибирского борща, он мне пригодился.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Сделала сегодня сибирский борщ.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Burnashova_89, замечательный рецепт сибирского борща!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!