Окрошка на сыворотке
От: yulya71
Фото окрошки на сыворотке.
Окрошка на сыворотке - исключительно летнее блюдо, которое не только хорошо утоляет голод, но и прекрасно освежает, поэтому перед подачей суп всегда следует хорошенько остудить в холодильнике.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На скорую руку
Состав:
- Сыворотка — 1 л
- Картофель вареный — 2 шт. (среднего размера)
- Огурцы — 2 шт.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Колбаса вареная — 200 г
- Укроп, пучок — 1 шт.
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Соль, перец черный — - По вкусу
- Лук, пучок — 1 шт.
Как приготовить
-
Окрошка на сыворотке - национальный русский холодный суп, который готовится очень быстро. Сыворотку можно купить в магазине или же приготовить самому. Как это сделать - рассказывать не буду, я просто дам свой простой рецепт окрошки на сыворотке, который меня всегда выручает. Этот холодный суп пользуется у нас дома большой популярностью, а готовится он из продуктов, которые растут у нас на даче, поэтому получается дешево и сердито. Итак, как приготовить окрошку на сыворотке? 1. Картофель отварите в мундирах до готовности, яйца отварите вкрутую. Остудите и почистите. Нарежьте кубиками и выложите в большую миску или кастрюлю.
-
Колбасу нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю. 3. Укроп, огурцы и лук промойте, просушите. Зелень измельчите, а огурцы нарежьте кубиками. Если шкурка у огурцов - нежная, то оставьте ее. 4. Все перемешайте в миске, добавив соль, перец и сметану. 5. Залейте ингредиенты сывороткой и еще раз перемешайте. Остудите и подавайте с долькой лимона. Окрошка на сыворотке готова! Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yulya71!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Попробуйте вегетарианскую окрошку на сыворотке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А окрошку на сыворотке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень люблю окрошку на сыворотке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое за рецепт окрошки на сыворотке, yulya71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сделала сегодня окрошку на сыворотке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Чудесный рецепт окрошки на сыворотке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала окрошку на сыворотке,очень понравилось.Спасибо.
Муж не любит окрошку на сыворотке, а тут увидев это чудо попросил положить ему окрошку на сыворотке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Замечательный рецепт, окрошка на сыворотке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать окрошку на сыворотке просто.
Спасибо за рецепт)))