От: Валентина Юрченко
Суп на ужин? А почему бы и нет... Особенно если это полезный крем-суп из моркови и чечевицы. Подавать его я предлагаю с куриными фрикадельками. Блюдо станет более питательным! Морковь нарезать на кружочки и обжарить пару минут в 1 ст. л. растительного масла.
Всыпать все специи для супа, обжарить вместе с морковкой пару минут, чтобы они отдали свой аромат.
Всыпать чечевицу (лучше взять оранжевую - она хорошо разваривается), жарить все вместе 1 минуту, затем влить кипяток 1-1,5 л и варить 20 мин
Пока варится суп, в куриный фарш добавить специи и приправить по вкусу.
Сформировать фрикадельки.
Обжарить их в 1 ст. л. растительного масла до готовности.
Готовую морковь и чечевицу пробить блендером до однородного состояния.
Влить сливки (15% жирности), вернуть суп на плиту, довести до кипения и снять с огня.
Подавать крем-суп с фрикадельками. Я еще полила сливками и украсила мелким кубиком сладкого перца.
Приятного аппетита.
Обсуждение
Валентина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за рецептик супа!!!
Муж был в восторге.
супа, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супчиком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Первый раз в жизни решилась на супчик и не получилось(((
Так обидно!!
Не умею готовить в принципе вообще, а суп сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
суп съели за один присест!
А вот ссылочка на рецепт arcept.ru/supy/lukovy-krem-sup.
Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супчика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, Валентина!
Валентина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супчика
Как же аппетитно.
У меня супчик прямо как на картинке!
получилось шикарно, Валентина спасибо за рецептик!!!
Нямка нямнямка…
Валентина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Валентина, большое спасибо за рецепт супчика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.