Щи с квашеной капустой и молодым щавлем

Вкусные, ароматные домашние щи с квашеной капустой и свежим молодым щавлем.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 573 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • свиные ребрышки 500 г
  • квашеная капуста 500 г
  • щавель 1 пуч
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук зеленый 1 пуч
  • соль, перец (по вкусу) г

Как приготовить

  1. Сварить бульон на свиных ребрышках, снимая пену. Добавить очищенный целый картофель, варить до готовности картофеля.

  2. На растительном масле обжарить лук с морковью.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 2
  3. Щавель промыть, нарезать.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 3
  4. Добавить в поджарку.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 4
  5. Добавить капусту вместе с жидкостью.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 5
  6. Влить 2 стакана воды и томить час.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 6
  7. Картофель вынуть из бульона, раздавить, заложить обратно.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 7
  8. Добавить капусту, томленую со щавлем, морковью и луком... томить все вместе 20 минут.

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 8
  9. Посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанный лук, накрыть крышкой, снять с огня, дать щам настояться

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 9
  10. Щи гораздо вкуснее на второй день. Приятного аппетита!

    щи с квашеной капустой и молодым щавлем. Шаг 10

Обсуждение

3.7 / 5
Томилова Лизавета
Томилова Лизавета

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

rurne
rurne

Я делала щи с квашеной капустой и молодым щавлем к приезду родственников.Все съели!!!

margarita
margarita

Попробую это блюдо. Спасибо!

matrosova_74
matrosova_74

Очень интересный рецепт щей с квашеной капустой и молодым щавлем, сегодня обязательно попробую приготовить.

ezyidin1992
ezyidin1992

У меня щи с квашеной капустой и молодым щавлем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Шошина, спасибо за рецептик щи с квашеной капустой и молодым щавлем!!!

istiti1977
istiti1977

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

zinka96
zinka96

Я уверенна, что щи с говядиной и квашеной капустой многим понравиться!

Лаврентьева Рая
Лаврентьева Рая

И это вправду весьма необычный рецепт.

erimandot
erimandot

Сделала щи с квашеной капустой и молодым щавлем всё было очень вкусно отличный рецептик

Алена Прихоженко
Алена Прихоженко

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

sasha
sasha

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

arsict
arsict

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала щи с квашеной капустой и молодым щавлем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Якимова Зоя
Якимова Зоя

Щи с квашеной капустой и молодым щавлем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

zhenya72
zhenya72

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

adelafuerte
adelafuerte

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

utharo2000
utharo2000

Щи с квашеной капустой и молодым щавлем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

kira
kira

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала щи с квашеной капустой и молодым щавлем «минимум усилий и максимум удовольствия»!

ofofea
ofofea

Очень давно приметила этот рецептик щей с квашеной капустой и молодым щавлем.
Получилось просто чудесно!
Шошина спасибо Вам большое за этот рецепт!